Cap.549
《中醫藥條例》
涉及中藥材的使用、中醫師註冊與中成藥規管，是判斷配方與宣傳用語的基本依據。
「藥膳產品推薦及認可制度」由本會設立，就市面上的藥膳產品與膳食，作出獨立的第三方評核。制度的設計有兩個支點：一是香港現行法例所定下的底線，二是業界專家對配方與食養概念的實質判斷。
認可並非一勞永逸的標章。每一項認可都有明確的有效期與認證編號，期內須接受年度監測，期滿未續期者會在認可名單上標示為已過期，紀錄一律公開保留，讓公眾可以自行查核。
合規為基
制度所依據的三條法例
認可制度不取代法定規管，而是在法例要求之上，加入業界專家的實質評核。
Cap.132
《公共衞生及市政條例》
規範食物的安全、成分與標籤，是食品安全評核的主要法律框架。
Cap.231
《不良廣告（醫藥）條例》
限制產品可作出的健康與療效聲稱，決定文案可以怎麼寫、不可以怎麼寫。
專業背書
每宗申請均由「註冊中醫師」與「食品科技專家」雙重評核 —— 前者看配伍與食養概念是否站得住腳，後者看安全、標示與生產是否符合規範。兩方同時通過，方會發證。
認可類別
兩種認可類別
星級藥膳產品認可
針對預包裝藥膳食品、茶飲湯包與膏方等零售產品。
- 產品配方與原料來源審視
- HOKLAS 認可實驗室化驗報告核對
- 包裝標籤與說明書合規檢查
- 食養概念描述用語審核
優質藥膳膳食認可
針對食肆現做的藥膳菜式與套餐。
- 食肆牌照與廚房衞生條件核查
- 菜式配伍與時令適用性評核
- 出品穩定性與供應鏈追溯
- 餐牌描述與店內宣傳物料審核
申請流程
四個步驟
由遞交到發證一般需時約六至八星期，視乎補充資料與化驗安排。
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01
初步提名遞交
約 1–2 週
填妥申請表並附上商業登記、牌照、標籤樣稿與化驗報告，由秘書處作完整性檢查。
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02
專家評核與測試
約 2–3 週
註冊中醫師與食品科技專家分別評核食養概念與食品安全，必要時安排補充化驗。
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03
審核通過發證
約 1 週
通過後發出認證編號與有效期，同日在本網站認可名單公開登錄。
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04
年度監測與覆審
持續進行
認可期內持續監測；滿 11 個月須提交續期申請，逾期未續者於名單標示為已過期。
申請表單
產品認可申請表
表格編號 Form HKHMS-A01。請據實填寫；附件可稍後補交，但會影響審核時間。
PLACEHOLDERPhase 1：表單目前為示範模式，送出後不會真的寄信。待客戶提供收件電郵後即可開啟。